간헐적 단식 vs 뉴스? 어떤 다이어트 방법이 효율적일까?

몇 년 전부터 TV 방송을 통해 ‘몸짱’으로 알려진 유명 연예인들의 다이어트 성공 비결로 소개되어 일정 시간 공복만 지키면 아무리 많이 먹어도 다이어트가 가능하다는 주장과 함께 큰 인기를 끌었고, 실제로 한의원에서도 간헐적 단식을 실천하며 1일 1식을 하는 분들을 많이 만나오고 있습니다. 퀴즈: 같은 양의 음식이라도 간헐적 단식을 통해 단식 시간을 지켜서 먹으면 살이 잘 찌지 않을까요?정답은 아래 내용을 정독하여 확인해주세요!출처 : 헬스조선 김영휘 의사

하지만 앞서 퀴즈를 통해 보신 것처럼 간헐적 단식을 통해 단식 시간을 지킨다고 해서 살이 많이 찌지 않는 것은 아닙니다. 이에 대한 근거 두 가지를 기사 내용을 통해 소개해 드리겠습니다. 첫 번째 근거

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간헐적 단식에는 “16:8″,”23:1″,”격일제”,”5:2″등 여러가지 방법이 있지만 비록 방법에 차이는 있지만 기본 원리는 일정 시간 배 고픈 유지 또는 극단적으로 칼로리를 제한하고 매우 적은 먹는 것입니다.이 가운데 격일제 단식에 대해서 실험한 논문이 “JAMA Internal Medicine”라는 유명한 의학 잡지에 게재되었습니다.결과를 말씀 드리면 섭취 칼로리가 같다면 격일제 단식을 해도 일정한 소식을 하더라도 체중은 같은 정도 줄었습니다.그 실험에서는 2개 집단의 섭취 칼로리는 비슷하게 만들어 먹는 것만으로 달아났습니다.A집단은 격일제로 하루에 필요한 칼로리의 125%를 먹이고 그 다음 날은 25%만 먹는 모양을 반복하도록 하고 B집단은 매일 꾸준히 하루에 필요한 칼로리의 75%를 먹였습니다.6개월 후, 어느 그룹 역시 체중이 감소했습니다.이후 실험 대상자들에게 그들이 평소 먹던 메뉴대로 먹이고 추가로 6개월을 더 관찰했지만 체중 감량 후의 리바운드도 마찬가지로 나타났습니다.즉, 같은 열량을 먹으면 간헐적 단식과 일정한 소식은 고기가 같이 떨어지고 이후의 요요도 비슷하다는 것입니다.

두 번째 근거

다음 논문은 ‘메타분석’이라고 해서 하나의 연구가 아니라 여러 가지 연구를 모아서 서로 비교 분석한 것입니다. 해당 연구에서 간헐적 단식 효과를 발표한 총 4가지 연구 결과를 합쳐 분석한 결과, 간헐적 단식 집단과 일정 소식 집단이 서로 비슷한 정도로 체중이 줄었다는 결과가 나왔습니다. 즉, 의미있는 차이가 없다는 것입니다. 또한 분석한 4개 연구의 이질성이 0%나 나왔습니다 이것은 연구가 모두 비슷한 결과가 나왔다는 것을 의미합니다. 하나의 연구가 아니라 여러 연구를 분석해도 모두 같은 결론이 나왔다는 겁니다.

상기의 연구 결과에서 간헐적 단식을 해도 결국은 총 열량 섭취 량을 줄여야 마른다는 사실을 알 수 있습니다.일정 시간의 단식을 통해서 하루 종일 먹는 칼로리를 줄일 수 있다면 체중이 줄었고 반대로 단식 시간만 지키면 그 다른 시간에는 마음껏 먹어도 살이 안 찐다는 것은 잘못된 사실입니다.만약 절식 후에 간헐적 폭식을 하고, 이전보다 칼로리 섭취 량이 늘어나면 오히려 살이 찌는 것도 있습니다.”결론은?”단속적 단식은 “양날의 검”이 되는 일이 있으므로 주의해야 합니다.특정 시간의 단식에서 하루 종일 먹는 총 열량을 비교적 쉽게 줄일 수 있다면 다이어트에 도움이 되지만 오히려 단식 후에 폭식을 하면 평소의 칼로리 섭취 량보다 많이 먹게 될 역효과가 되는 일이 있습니다.먹는 만큼만 살 찐다고 하는 것을 명심하세요.칼로리 섭취 량이 같다면, 간헐적 단식과 일정한 소식의 체중 감량 효과는 결국 맞아서, 특정 시간 배를 유지했다고 해서 더 잘 마르지 않습니다.간헐적 단식 때 단식 중에 공복 상태가 깨져도 다이어트에 나쁜 영향을 미치지 않으니 걱정하지 마세요.다이어트의 포인트는 1낮에 먹는 총 열량을 줄이는 것입니다.

보상심리로 인해 제가 단식을 어느 정도 한 후 너무 많이 먹게 될 것 같으면 차라리 하루 2~3끼를 조금씩 나눠 먹는 것이 좋습니다. 또 건강상 혈당에 민감하거나 공복이 길어지면 안 되는 위장이 약하신 분들이 있는데 이런 분들도 간헐적 단식 다이어트 방법은 위험할 수 있습니다.자신에게 맞는 건강한 식생활과 적당한 운동으로 무리 없는 다이어트를 하여 목표 체중 달성과 유지에 성공하시기 바랍니다.^^ [참고하면 좋은 글]

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